当社工場にて紅鮭を焼いた後にほぐし、独自の味付けをしました。
100％自家製です。
炊き立てのご飯に、お弁当やおにぎりに、程よい塩加減が食欲をそそります。
原材料名 紅鮭（ロシア産）、コーン油、塩、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、着色料（ベニコウジ・カロチノイド） 内容量 100g 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵（10℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産●●● さけ ●●● 北海道の大衆魚、鮭。
一概に「鮭」といっても、種類も産地も多種多様。
特にオススメなのは脂が乗り、コクがあって濃厚な旨味が特徴の紅鮭です。
当店の紅鮭（中塩）は、船上ですぐに塩漬けにされる「本ちゃん」と呼ばれる高級品を使用しております。
塩加減・切り身加工の有無などは、お好みでお選び下さい。
【店長から一言】 日本で最も多く獲れる鮭は白鮭といいます。
春から夏にかけて獲れる時鮭は、脂がのっていて、価格はやや高め。
秋に獲れる秋鮭は、新巻などに使われることが多いようです。
紅鮭は赤味が強く脂肪分に富む鮭で、こちらは通年お買い求めいただけます。
楽天で購入640円（税込み）